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2016年 05月 19日

かにかまコロッケ弁当とぬか漬け♪


今日のお弁当^^



旦那とあたしと長女の




3人弁♪

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かにかまコロッケ
ゆで卵
破竹の土佐煮
カラフルサラダ
トマト
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今日は、かにかまコロッケ☆



ひき肉がなかったので^^;カニカマで代用(笑)
(* ̄ー ̄*)ニヤリッ



ほんの少し、生クリームも入れてちょいとだけなめらか生地に♪



サクッとしっとり☆



美味しいよ♪
( ̄m ̄* )ムフッ♪



本日のお弁当^^

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去年挑戦しよう~~!と


意気込んでいたのに・・・結局出来ずにいた^^;
(´-ω-`;)ゞポリポリ



やっと、今年になって作ってみた(笑)



ぬか漬け

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鈴木登紀子さんレシピで


義母の糠を少し分けてもらったので、一緒に混ぜて~の(笑)



日本の心!母心!と、言っても過言ではない(爆)



漬物^^

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ご飯にも合うし♪もちろん!お酒にも良し!(爆)
( ̄∇+ ̄)vキラーン


さっ、次は何の野菜漬けようかなぁ~?^^


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by rabiriku-onrywan | 2016-05-19 19:34 | ☆お弁当とお家ごはん☆ | Comments(10)
Commented by cafecoty at 2016-05-19 21:58
ぬか漬け・・私もやってみたいです。
美味しそう。体によさそう。日本の心を感じたい!(^^)!
Commented by yukadiary at 2016-05-20 00:51
ぬか漬けを作ってはぬか床をダメにするYUKAです。
こんばんは~~^^

ぬか漬けって美味しいですよね!
飽きずに懲りずに今年もまたやってみようかな笑

今日のお弁当もまた可愛い~~
美味しそうで彩りがいいって最高です♪
Commented by aloha-lokomoko at 2016-05-20 11:07
糠は体にいんですよね❤
塩分さえ取りすぎなければ、健康にもいいことを実証されていますね。
お弁当の華やかさ+豪華さ、いつも素晴らしいです。
Commented by mana at 2016-05-20 13:10 x

ひぃさん こんにちは♪

かにかまのコロッケ
アイディアですね~^^
生クリームも入ってまるでクリームコロッケのような
そんな感じかしら?
ちなみに我が家も昨日は一口コロッケだったよ(*^^)v
普通の
糠漬けも美味しそうです~~

>とても難しい問題で、簡単なことではないけど
将来はより良い環境が創られていくことを願っています。

Commented by kitchen-tomo at 2016-05-20 19:19
ひぃさん、こんばんは♪

かにかまコロッケ、これいいアイデアですね!
生クリームが入ってしっとりおいしいんだろうな~
手づくりコロッケってほんとおいしいですよね!

糠漬けもすてき~
まだ20代のころ、一度作ってたことがあったんですが、お世話が続きませんでした^^;
お弁当に、おつまみに、いいですね!
Commented by rabiriku-onrywan at 2016-05-22 18:53
ウォルナットさん♪こんばんわ~^^

ぬか漬け♪ぜひぜひ☆
日本の心母心です(笑)^^
Commented by rabiriku-onrywan at 2016-05-22 18:56
YUKAさん♪こんばんわ~^^

あたし人生で初めて(笑)ぬか漬けに挑戦☆
糠床・・・そうなのよ~・・・ダメにする・・・
あたしもそこが心配で^^;
毎日糠床かき回し~、手が艶々してきました(笑)
Commented by rabiriku-onrywan at 2016-05-22 18:57
ロコモコさん♪こんばんわ~^^

やはり、昔の人の知恵はすごいなぁ~と、思います^^
ご飯にもあうしお酒にも(笑)
Commented by rabiriku-onrywan at 2016-05-22 18:59
manaさん♪こんばんわ~^^

クリームコロッケよりは固め??
丸めやすい生地で、しっとりしてる感じです^^
コロッケ美味しいよね☆
Commented by rabiriku-onrywan at 2016-05-22 19:01
キッチンTOMOさん♪こんばんわ~^^

普通のコロッケよりしっとりして、イケますよ~♪
コロッケ大好き^^
ほぉ~、20代の頃に?!!すごい!
あたしなんて、この歳で人生初挑戦~(笑)^^


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