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2016年 06月 15日

椎茸つくねの照焼き弁当と梅シゴト②♪


今日のお弁当^^




本日も、あたしと長女の~




2人弁♪

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椎茸つくねの照焼き
ゆで卵
切り干し大根煮物
小松菜お浸し
紫たまねぎ甘酢漬け
新生姜の甘酢漬け
人参・トマト
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今日は、椎茸つくねの照焼き♪
うふ♪(* ̄ー ̄)v



、つくね生地は



巾着煮で余った、おから・糸こんにゃく入りつくね☆
(* ̄ー ̄*)ニヤリッ



お得意の、のっけ盛りで(爆)
柱| ̄m ̄) ウププッ



本日のお弁当^^

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今日は、仕事から帰って



梅シゴト②♪


梅シゴト①~



一日、水に漬けたら、水けをふき取り塩をまぶす。

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2㌔なので、半分はジップロック方式で^^



それから、待つ事1週間

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塩も溶けて、水が梅に浸かってきたので



もみ紫蘇を上に投入~!

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ここから、梅が赤く染まるまで、ひたすら待つ。



梅シゴトとは、ひたすら待つのみ(爆)
(* ̄m ̄)プッ


次回へ続く(笑)^^


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by rabiriku-onrywan | 2016-06-15 18:41 | ☆お弁当とお家ごはん☆ | Comments(6)
Commented by yukadiary at 2016-06-16 00:21
こんばんは^^

うん、今日も美味しそうです!
つくね、いいですね^^

梅しごとも着々と♪
そうそう、待ちが多いんですよね、待ちが^^
でも綺麗に漬かってますね!私まで仕上がりが楽しみ~~^^
Commented by aloha-lokomoko at 2016-06-16 11:02
もみシソを入れなくても、作れますか?
やっぱりシソは、入れたほうがいいのでしょうか?
梅干し無知人間ですみません。
Commented by mana at 2016-06-16 13:27 x

ひぃさん こんにちは♪

あ ひぃさんとこも椎茸つくねだったのね~^^
うちは今日が椎茸つくねでした。
小松菜のお浸しまで一緒!(^^)!
ひぃさんのつくねは綺麗だな~^^
盛り沢山ののっけ弁当
いつも豪華~~

梅仕事もがんばりましたね^^

>こちらはとうとう梅雨明けです。
うだる暑さがやって来る~~ (;´Д`)

Commented by rabiriku-onrywan at 2016-06-18 18:32
YUKAさん♪こんばんわ~^^

つくねがこれまた美味しいの^^
梅シゴト、ひたすら待つだけ(笑)
上手にできるかわからないけど^^;
楽しみです♪
Commented by rabiriku-onrywan at 2016-06-18 18:33
ロコモコさん♪こんばんわ~^^

紫蘇をいれると綺麗な赤色に梅が染まります。
紫蘇無は作った事ないけど
作れると思いますよ♪
梅本来の色で梅干しも美味しそうですね^^
Commented by rabiriku-onrywan at 2016-06-18 18:36
manaさん♪こんばんわ~^^

うん!!
一緒だったね~☆嬉しいっ!!^^
やや!!manaさんのどんだけ綺麗よ~~!
いつも、お手本にさせて頂いております☆
しかも、毎日がん見してますが(笑)^^


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