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2017年 06月 16日

磯辺で肉巻きロール弁当と梅シゴト②♪


今日のお弁当^^



あたしと長女の




2人弁♪

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磯辺で肉巻きロール
ゆで卵
ハチク厚揚げゴーヤのソテー
竹輪オクラ
スナップエンドウ
人参・トマト
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今日は




磯辺で肉巻きロール♪





肉巻きロール





って、聞こえはいいけど
(笑)
(* ̄m ̄)プッ




薄豚肉に焼のり巻いて、焼いただけ♪





味付けは





甘辛のタレ☆
(* ̄ー ̄*)





本日のお弁当^^

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やっと~!花金☆



なんか・・・今週はホント・・・疲れたし^^;




さっ^^




老いた体にムチ打って
(爆)




元気を出して
v(o ̄∇ ̄o) ♪




先日買ってきた、梅が黄色く熟したので





早速





梅シゴト②♪

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水に漬けて、アクを抜いたら





ヘタ取り





これが、地味~~な作業
(笑)




キッチンペーパーで、水けをふき取って





あら塩。梅を、交互に入れる

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このまま、放置して水が揚がってくるまで




ひと休み
(* ̄∇ ̄*)




今日も、暑かったよね・・・





今夜は、確実に!!






泡が進む





予感☆
♪(* ̄ー ̄)v



ではでは、素敵な週末となりますように☆


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by rabiriku-onrywan | 2017-06-16 18:56 | ☆お弁当とお家ごはん☆ | Comments(6)
2017年 06月 14日

まん丸おにぎり弁当と梅シゴト①♪


今日のお弁当^^




旦那とあたしと長女の




3人弁♪

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おにぎり
カニカマ入り玉子焼き
スモークチキン
エビ
竹輪オクラ
スナップエンドウ
人参・トマト
卯の花
(旦那のみ)
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今日は、まん丸おにぎり♪
( ̄m ̄* )ムフッ♪




具は、定番の





梅と塩昆布
(爆)
(* ̄m ̄)プッ




スモークチキンは、成城石井製♪




これ、美味しいんです
(* ̄ー ̄*)




本日のお弁当^^

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旦那は、白飯に梅干し




今日も良い天気☆




梅雨入りしたって言うのにね~~。雨は何処へ??




さっ^^




梅の季節やってきました♪





今年も、漬けます
うふ♪(* ̄ー ̄)v

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買ってきた梅は、1㌔




まだ、ちょっと青いのよね・・・




黄色く熟すまで、新聞紙に包んで

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ひと休み



梅シゴトとは!ひたすら待つのみ(笑)^^


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by rabiriku-onrywan | 2017-06-14 18:47 | ☆お弁当とお家ごはん☆ | Comments(4)
2016年 06月 15日

椎茸つくねの照焼き弁当と梅シゴト②♪


今日のお弁当^^




本日も、あたしと長女の~




2人弁♪

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椎茸つくねの照焼き
ゆで卵
切り干し大根煮物
小松菜お浸し
紫たまねぎ甘酢漬け
新生姜の甘酢漬け
人参・トマト
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今日は、椎茸つくねの照焼き♪
うふ♪(* ̄ー ̄)v



、つくね生地は



巾着煮で余った、おから・糸こんにゃく入りつくね☆
(* ̄ー ̄*)ニヤリッ



お得意の、のっけ盛りで(爆)
柱| ̄m ̄) ウププッ



本日のお弁当^^

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今日は、仕事から帰って



梅シゴト②♪


梅シゴト①~



一日、水に漬けたら、水けをふき取り塩をまぶす。

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2㌔なので、半分はジップロック方式で^^



それから、待つ事1週間

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塩も溶けて、水が梅に浸かってきたので



もみ紫蘇を上に投入~!

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ここから、梅が赤く染まるまで、ひたすら待つ。



梅シゴトとは、ひたすら待つのみ(爆)
(* ̄m ̄)プッ


次回へ続く(笑)^^


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by rabiriku-onrywan | 2016-06-15 18:41 | ☆お弁当とお家ごはん☆ | Comments(6)
2016年 06月 04日

肉じゃが弁当と南高梅とわんこ♪


今日のお弁当^^




土曜日なので、旦那様だけ~の




おひとり様弁♪

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肉じゃが
ゆで卵
ほうれん草お浸し
ごぼうの胡麻和え
紫玉ねぎの甘酢
笹かま・トマト
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今日は、肉じゃが♪
v(o ̄∇ ̄o) ♪



昨日の晩御飯の、残り物なんですけどね。。。(爆)
(* ̄m ̄)プッ



味が染み込んで美味しいよ☆




も一つのお弁当は、あたしの分^^



今日は、美容院へ。



帰りがいつもお昼過ぎちゃうので、旦那の分と一緒に詰める事に♪




家に着いたのが13:00過ぎ。




お弁当作っておいて、正解だった☆




本日のお弁当^^

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スーパーで、沢山の梅が並び始めたよ~♪



去年は、1㌔で梅干し作ったんだけどね



毎日お弁当に入れてたら、あっという間になくなってしまって。。。^^;




今年は!ど・ど~~んと!2㌔購入☆
うふ♪(* ̄ー ̄)v

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梅シゴト♪今年も始めます^^
( ̄∇+ ̄)vキラーン


☆おまけ☆


我が家のわんこ・ヨーキー、リク♪

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今日から、ブルーのリボンで爽やかさをアピール(笑)
U^皿^U ウシャシャシャ


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by rabiriku-onrywan | 2016-06-04 19:20 | ☆お弁当とわんこ☆ | Comments(8)