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2017年 04月 18日

パン・ヴイエノワでサンド弁当と苺酵母元種♪


今日のお弁当^^




あたしと長女の




2人弁♪

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ヴィエノワでサンド
(2種)
いちご
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今日は、パン弁♪
( ̄∇+ ̄)vキラーン




もちろん!




昨日焼いた、パン・ヴイエノワで^^





具は

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サニーレタス・パストラミ・玉子・アスパラ

サニーレタス・トマト・ポテトサラダ



2種類で♪




このパンは、バターロール生地で仕上げたので




ふわふわ





ペロッと、2個!!見事に完食(笑)
(* ̄ー ̄*)




本日のお弁当^^

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持って行くときは、キャンディー包みで^^





今日は、暑かった。




昼間、腕まくりしながら仕事しちゃったよ(爆)
(* ̄m ̄)プッ






パンつながりで、もう一つ^^






こないだ起こした、苺酵母が完成したので




次は





元種作り

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ようやく、完成~☆

(道のり長いよ~(爆))




これを使って、やっとパン作りが出来ます♪





何を作るかは、決めてあるんだ^^楽しみ☆


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by rabiriku-onrywan | 2017-04-18 18:39 | ☆お弁当とパン☆ | Comments(12)
2016年 07月 14日

カラフル野菜で肉巻き弁当と桃酵母♪


今日のお弁当^^



旦那とあたしと長女の




3人弁♪

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カラフル野菜で肉巻き
ゆで卵
ちびっこエビフライ
きゅうり・ハム
トマト
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今日は、肉巻き~☆




ピーマン・人参・パプリカ赤・黄を千切りにして




カラフルな野菜たちで




くるくる~とね^^




味付けは、シンプルに~
(* ̄ー ̄*)



塩胡椒のみ(爆)
(* ̄m ̄)プッ



本日のお弁当^^

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桃を、たくさん頂いたので^^



久しぶりに、自家製酵母を起こしてみる事に♪

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桃酵母☆


しゅわしゅわ~・ぷくぷく~っと、発酵してくれますように~☆
オ( ̄人 ̄)ネ(-人-)ガ(*_ _)人イ


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by rabiriku-onrywan | 2016-07-14 19:23 | ☆お弁当とパン☆ | Comments(10)
2016年 04月 30日

りんご酵母バゲで朝ごパンとすずらん♪



昨日旦那が帰ってきて、一言。3日間だけ休み取れたから~♪と




なので、本日はお弁当お休みです^^



お休みの日は、いつもゆっくり起きてくる旦那。。。



今日はゆっくりな朝ごパン♪

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あたしは、いつもの様に・・・5時30に目が覚めちまったぜ~・・・(爆)
( ̄ー ̄;


なので、朝からパンを焼く~^^



今回は、リンゴ酵母元種で♪

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昨日の夜に生地を仕込んでおいたので


エスプレッソを入れながら~♪

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二次発酵して焼くだけ☆



でも、これが!!見た目ブッサイクで~~!底割れしてるし
w( ̄Д ̄ w のぉぉぉぉぉぉぉ~!!



なんでだろう~?なんでだろう~~?なんでだなんでだろう~?

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と、泣く泣くカット(笑)^^;


ちなみに、旦那が起きたのが10時だったので(起きるの遅いわ(爆))


焼き立て頂きました^^



おまけ

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今年も、すずらん咲いたよ^^


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by rabiriku-onrywan | 2016-04-30 19:04 | ☆つぶやき☆ | Comments(12)
2016年 04月 19日

苺酵母山食でサンドイッチ弁当♪


今日のお弁当^^



あたしと長女の



2人弁♪

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サンドイッチ
いちご
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今日は、パン弁♪
(* ̄ー ̄*)ニヤリッ


もちろん!パンは昨日焼いた

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苺酵母の山食で☆


軽くトーストして、サンドに^^


具は

春キャベツ・チーズ・ベーコン(沼サン)

きゅうり・玉子・魚肉ソーセージ



果物は、甘くて美味しい~紅ほっぺ^^
( ̄∇+ ̄)vキラーン



本日のお弁当^^

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週一パン弁率、高し(笑)^^


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by rabiriku-onrywan | 2016-04-19 19:28 | ☆お弁当とパン☆ | Comments(12)
2016年 01月 25日

鮭の照焼き弁当と胡桃とチョコのバゲット♪


今日のお弁当^^




旦那とあたしと長女の




3人弁♪

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鮭の照焼き
ゆで卵
切り干し大根糸コンの煮物
カリフラワー芽キャベツロマネスコのナムル
酢蓮根
蒟蒻がんものピリ辛煮
スナップエンドウ・人参・トマト
赤かぶ漬物
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今日は、鮭の照焼き♪


切り身の鮭に

酒・醤油・みりん・三温糖少々のタレに10分程漬け込んで


フライパンで鮭を両面やいたら、最後に↑のタレを絡めるだけ☆



本日も!主役おかずを、ご飯の上にのっけたった~笑)
( ̄m ̄* )ムフッ♪


ちなみに、鮭の下には海苔が敷いてあります♪



本日のお弁当^^

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そして


また、パンを焼く~☆
(焼きあがったのは昨日の夜遅く(笑))^^;


りんご酵母元種で

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胡桃とチョコチップ入れて、焼いたら~

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胡桃とチョコのバゲット♪

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これ、次女のおやつ用(爆)
( ̄∇+ ̄)v


週の始まり月曜日~☆今週もがんばりましょっ^^


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by rabiriku-onrywan | 2016-01-25 19:35 | ☆お弁当とパン☆ | Comments(10)
2016年 01月 23日

ドライカレー弁当とミニバゲットでブランチ♪


今日のお弁当^^



土曜日なので、旦那様だけ~の



おひとり様弁♪

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ドライカレー
ゆで卵
スナップエンドウ・人参
カニカマ入り端っこくず野菜サラダ・トマト
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今日は、ドライカレー♪



先週の土曜も、確か!カレーだったような。。。(爆)
w( ̄▽ ̄;)w



いいの・いいの~♪



毎日作ってるんだから~、そんな事!気にする必要なし!



と、自分に言い聞かせる(笑)
( ̄m ̄* )



本日のお弁当^^

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週一カレー(笑)


そして^^


あたしは、のんびりパン作り☆


りんご酵母元種・タイプERで

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ブッサイクだけど・・・^^;ミニバゲット♪


これを、半分にカットして縦割りにして~の


本日のおひとり様ブランチ♪

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ドライカレー(残り物)・トマト・チーズ
ミートソース(作り置き)・トマト・チーズ

バゲットでピザ風♪

パンが、カリッサクッと☆この具材の組み合わせも最高でした^^


週末は、かなり冷え込む予報ですね><

温かくしてお過ごしくださいませ☆^^☆


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by rabiriku-onrywan | 2016-01-23 19:26 | ☆お弁当とパン☆ | Comments(8)
2016年 01月 12日

りんご酵母パン・ヴィエノワでホットドッグ弁当♪


今日のお弁当^^




あたしと長女の




2人弁♪

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ホットドッグ
芽キャベツとエリンギカリフラワーのソテー
トマト
インスタントコーンスープ
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今日は、パン弁^^




昨日の夜に焼きあがった
( ̄m ̄* )ムフッ♪

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りんご酵母元種で、パン・ヴィエノワ♪


ちょっと切込み浅くて、見た目が悪いけど^^;


具は

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千切りキャベツ・バジルウインナー(下にケチャップ)
千切りキャベツ・たまご(下にマヨケチャップ)

2種類♪


キャベツとウインナーは、時間短縮作戦で!
(* ̄ー ̄*)ニヤリッ



一緒にレンチン(笑)



本日のお弁当^^

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ちなみに、100均のクッキングシートを☆

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キャンディー包みに♪


会社にレンジがあるので、このままポ~ンと、レンジに放り込んで(笑)


温めて食べたらね


パンも玉子もウインナーも、ほわほわで美味しかった☆



しかし・・・今日は寒いわ~>< 今夜は、鍋だな(笑)^^


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by rabiriku-onrywan | 2016-01-12 18:55 | ☆お弁当とパン☆ | Comments(10)
2016年 01月 09日

九条ネギと人参の肉巻き弁当とリンゴ酵母ストレートでバゲット♪


今日のお弁当^^




土曜日なので、旦那様だけ~の




おひとり様弁♪

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九条ネギと人参の肉巻き
ゆで卵
切り干し大根の煮物
カリフラワー・ブロッコリー
トマト
ゴマ昆布・辛子明太子
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今日は、肉巻き♪
(* ̄ー ̄*)



近所の道の駅で売ってた、九条ネギ使用^^



スーパーで売ってるよりもね、細いんだけどさ・・・



でも!これ甘くて美味しい~の
( ̄m ̄* )ムフッ♪



人参と一緒に肉巻きに♪



本日のお弁当^^

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久しぶりに、リンゴ酵母を起こしたので^^



ストレート法でパン作り♪

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一番緊張するクープ入れ

生地緩めだったので、クープ引きつってます
( ̄ー ̄;

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さ!今年もバゲット修行続きます(笑)^^;


本日の朝パン^^

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最初の一切れは何ももつけずに、かぶりつく!(爆)
w( ̄▽ ̄;)w


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by rabiriku-onrywan | 2016-01-09 19:31 | ☆お弁当とパン☆ | Comments(12)