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庭で燻製作り♪


こんばんわ~^^





連休2目






我が家の庭で





新緑に囲まれながら~

(雑草も含む(笑)^^;)

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今日は




燻製作り
( ̄∇+ ̄)vキラーン





使用するのは

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さくらチップとストウブ










カセットコンロ
(笑)






でさ


f0348032_19283373.jpg



この場所で、作ろう!










決めてたんだけどね





あまりにも紫外線ビームが激しくて
( ̄ー ̄;


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そそくさと




日陰に移動
(爆)
(* ̄m ̄)プッ




風が吹いてたので、急遽レンガで壁を作る
( ̄∇ ̄*)






なんだかんだで






3時間程





完成
♪(o ̄∇ ̄)/

f0348032_19281396.jpg


ベーコン・6Pチーズ・ゆでたまご



味見と称して




一口頬張る
( ̄m ̄* )ムフッ♪





ベーコンはしっとりジューシー☆





燻しただけなのに






やるわね
(* ̄ー ̄*)ニヤリッ






さくらチップ
(笑)





さっ





今夜は




燻製とスパークリングワイン片手に、楽しみます^^


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**✿❀ぁりが(。◕ˇ∀ˇ◕人)㌧❀✿**


Commented by hillfigure at 2018-04-29 20:26
ヾ(*≧∇≦)〃すごいです〜!!
ほんとに3時間で薫製が出来ちゃうの?
しかもガスコンロで?
チーズやゆで卵も!!
「ストウブ」ってなかなかのつわものですニャ♪
すぐにレンガの壁が作れるあたりも流石!!
美味しい楽しい薫製ナイトだネ〜!d(*´∀`*)ノ ぐ~ぐ~♪
Commented by rabiriku-onrywan at 2018-04-29 21:40
cocoaさん♪こんばんわ~^^

そそ♪
カセットコンロで^^
便利よ(笑)
桜チップの香が、ご近所さんに漂うぐらい(笑)
美味しい燻製でしたよ^^
Commented by 19675y at 2018-04-30 07:40
以前は燻製作るのに桜のチップで作ってました。
でもなんだかんだで面倒になって最近は全然。
桜のチップもいつのものやら状態。
作る楽しみや努力が欠損してきている今日この頃です。
Commented by mana at 2018-04-30 10:46 x

ひぃさん こんにちは♪

お庭で燻製作り、 良い休日ですね~^^ 楽しそう
そして出来上がった燻製が
ま~ めちゃ美味しそう( *´Q`*)
ワインのお供になったんですね~ じゅる

↓ さ 再来週? Σ(・ω・ノ)ノ! マジですか?
ってことは約2週間?  長い~~

Commented by minami9904 at 2018-04-30 13:54
燻製のベーコン美味しそう!
ひぃさんやりますね。
弁当以外の料理初めて見ました。
この燻製もお弁当のおかずになるんだろうなぁ。
食べたい!!!
まさしでした。
Commented by rabiriku-onrywan at 2018-04-30 21:56
マリリンさん♪こんばんわ~^^

燻製作り初☆
わくわく作りましたよ♪
桜チップ、結構な量が入ってるのよね^^;
ハマってるうちに、使い切りたいと思います^^

Commented by rabiriku-onrywan at 2018-04-30 21:58
manaさん♪こんばんわ~^^

初めてだったので
上手に出来るか心配だったけど
桜チップの香にb包まれて(笑)
美味しくできました☆
酒のつまみによし(爆)
次は違う食材で挑戦したいです^^
Commented by rabiriku-onrywan at 2018-04-30 21:59
まさしさん♪こんばんわ~^^

初めての燻製作り♪
時間はかかるけど
美味しく出来ましたよ☆
ベーコンとチーズ
これ絶品でした^^
Commented by mustache2 at 2018-05-02 14:22
以前に燻製したけど
燻し過ぎて煙りの味しかしないものになった経緯が。汗💦
綺麗に美味しく作れるひぃさんは、やっぱり凄いや!
桜チップ沢山残ってるの
再度修業しようかしらん?
Commented by rabiriku-onrywan at 2018-05-02 22:07
mustache2さん♪こんばんわ~^^

初めて燻製作りしましたよ♪
何度も何度も、ネットで調べ上げ(爆)
一番美味しかったのはチーズでした^^
まだ沢山残ってるよ~(笑)
次はなにしようかしらん?^^
by rabiriku-onrywan | 2018-04-29 19:48 | ☆つぶやき☆ | Comments(10)