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今年の初焼き♪



こんばんは^^

昨日と打って変わって
今日は風もなく日差しが差し込んで
朝から温かい一日でした

このまま
春になってくれるといいんだけどね~
^^

さて
今日はおうちにこもって

今年の
初焼きをしてみました

今年の初焼き♪_f0348032_16344835.jpg


湯だね食パン

湯種生地
ゆめちから・・・116g
お湯・・・150g

今年の初焼き♪_f0348032_16345419.jpg


本生地
ゆめちから・・・265g
さとう・・・20g
塩・・6.5g
無塩バター・・・20g
牛乳+水・・・170g
赤サフ・・・6g


今年の初焼き♪_f0348032_16345920.jpg


型のギリまで発酵したら
焼き上げます


去年は
食パン系を焼くことが多かったけど
今年は
バゲット修行にも励みたいと思います
^^


今年の初焼き♪_f0348032_16350528.jpg

しっとりむっちり
明日はこれでサンドイッチにしよう
そうしよう
^^

☆おまけ☆
お弁当動画です
リクロンも出てます
見て見てね~



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by rabiriku-onrywan | 2022-01-09 17:45 | ☆つぶやき☆ | Comments(0)

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by ひぃ